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双椒鱼头的做法

主料:鱼头750g,青红剁辣椒100g 辅料:油适量,盐适量 步骤: 1.鱼头洗净,从腹部切开 2.姜切丝、葱切段、蒜切米,另准备青红剁椒 鱼皮相连,加少许姜丝和葱段, 并调入少许盐巴和料酒涂抹均匀, 腌制半小时。 3.盘底铺上少许姜丝与葱段。 4.把...

主料 花鲢鱼头 1个 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤 1.把买来的花鲢鱼杀好洗净。我是请商家给杀好的。 2.然后,把鱼头从腮下一寸左右用刀切开,只取鱼头。鱼身子留作它用。 3.再把鱼从肚子的一...

做法二 原料 鱼头1个、剁椒(红、绿)2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝各少许。 做法 1、鱼头洗净,从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟。 2、肉洗净切片或碎叮 3...

准备材料: 具体步骤: 1、鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟 2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段 3、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香 4、放入香水鱼调料、葱段翻炒 5、锅内加水,放如鱼头片,水开煮...

椒鱼头是一道湖南名菜,其味道鲜美、色泽红亮、咸辣适口,就连不能吃辣椒的人,遇见了剁椒鱼头也忍不住多吃几口,可称得上是人见人爱的菜品。可是味道鲜美的剁椒鱼头却有一个缺点--油盐过多,现在的人们非常注重养生,油盐过多对身体健康不利...

主料鲢鱼头1个 辅料茶油适量盐适量自制剁椒适量白胡椒粉适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量 步骤 剁椒鱼头的做法步骤11.准备食材。 剁椒鱼头的做法步骤22.将鱼头撕去里面的黑膜,用水仔细冲洗干净内腔。 剁椒鱼头的做法步骤33.用刀剖开从鱼肚至鱼嘴...

湖南鱼做双椒鱼头最好吃 主料:鱼头750g,青红剁辣椒100g 辅料:油适量,盐适量 步骤: 1.鱼头洗净,从腹部切开 2.姜切丝、葱切段、蒜切米,另准备青红剁椒 鱼皮相连,加少许姜丝和葱段, 并调入少许盐巴和料酒涂抹均匀, 腌制半小时。 3.盘底铺...

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